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ng体育登录:城事 “吃货”们注意天津又一处“美食天堂”来了福利

2025-04-29 17:53:14
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  市政府办公厅、市网信办与海河传媒中心合作推出《公仆走进直播间》特别策划“向群众汇报——2025区长访谈”。4月28日,ng体育下载宁河区区长惠冰和区有关部门负责同志走进直播间,节目中,他表示,

  ▲宁河区区长惠冰做客《公仆走进直播间》特别策划“向群众汇报——2025区长访谈”

  宁河作为天津的农业大区,自古就有“鱼米之乡”的美誉,全区现有耕地68万亩、养殖水面5.4万亩,水土呈弱碱性,富含锶硒钾碘,沃腴丰产,是京津冀地区名副其实的“米袋子”“菜篮子”“肉铺子”“鱼篓子”“蟹池子”,农业资源丰富,优质农产品种类繁多。

  近年来,宁河秉持“宁河米仓、美食天堂”这一发展定位,培育推出了“三香宁河”系列农品。

  是指独具宁河特色和区域优势的鲜活农特产品。比如,宁河大米被认定为中国首批原产地标志产品,近年来依托水稻原种场、金世神农等企业,研发推出了津稻919、津原U99等30余个优质大米系列品种,是家喻户晓的“津门老字号”产品。

  再如,七里海河蟹,曾是清代进贡佳品,近年来充分发挥七里海湿地的生态资源优势,积极推广“稻蟹共生”立体循环模式,以“生态+科技”赋能七里海河蟹产业发展,目前品牌价值已超3.32亿元,如今河蟹深加工产品也在不断丰富,ng体育下载开发出香辣蟹、河蟹面、醉蟹、蟹黄酱等,附加值得到了显著提升。

  此外,天祥、换新等水产种业企业辐射带动了鲤鲫鱼、大口黑鲈、南美白对虾等产业,宁河区的淡水水产品产量达6万吨,畅销三十余个省市,成为百姓餐桌上的“常客”佳肴。

  主要是指酱香酒和酱制品,包括被誉为“中国北酒之源”的芦台春酱酒系列产品,其年产量达1000吨;也包括“百年老字号”岳川酱坊的拌饭酱、豆瓣酱系列产品,其连续12年供应北京高校联采,在北京同类产品市场占有率45%;还包括三商食品的酱菜、魔芋系列产品,供应711、罗森等高端便利店,同时远销海外,年产值超2亿元。

  主要是指尽显宁河风味和地方特色的美食佳肴。如河蟹面,以河蟹、手擀面为主料的面食,将河蟹捣碎加工而成,有着河蟹的鲜甜和面食的清香;肉焖儿,即肉米饭,用三瘦七肥的肉丁混以香菇和宁河大米焖制而成,肉香四溢;马二烧鸡,又称巡抚鸡,古法工艺秘制而成,形色完美、香味绝佳、肉嫩骨酥。

  依托丰富多元的土特农产品,宁河区积极探索 “农文体商旅” 融合发展的全新模式,走出一条科技赋能、三产深度融合的现代农业创新之路。

  宁河不缺好味道,缺的是统一标准和好的故事。比如七里海河蟹面,专门推出“团体标准”,组织40家商户统一工艺,从蟹的养殖到汤底的熬制,都按团体标准来,让您走到哪儿都能吃到地道的鲜香。年底前,宁河区还将评出10家以上“诚信餐厅”“绿色餐厅”和“钻级酒家”,挂上金字招牌,让老字号和网红店同台PK,食客动动手指就能找到最靠谱的馆子。

  今年,宁河区要搞“服务提质双行动”:一方面,请非遗传承人手把手教厨师改进手艺,举办技能大比武,比刀工、赛创意,让老师傅和小年轻互相切磋,既守得住宁河老味道,也玩得出新花样。另一方面,严查“缺斤短两”“以次充好”“天价菜品”等餐饮乱象,持续推广“明厨亮灶”,让游客吃得放心、舒心。

  线上,将联动美团、抖音、快手等平台,广泛开展“达人探店”视频推介和直播活动,白天拍芦台大集的烟火气,中午直播河蟹面出锅,晚上推介“深夜食堂”街区。线场“五进活动”,把宁河大米、河蟹面、马二烧鸡等美食摆进社区、学校、集市、展会,让大家在家门口就能尝鲜,还能跟着非遗传承人学手艺,把宁河滋味带回家。

  第一种是非遗文创礼盒“宁河礼物”,分别是20份芦苇礼盒(8件套)礼包、10份蛇年礼盒(10件套)礼包;

  芦苇礼盒包括盆罐陶艺、丰台剪纸、红瑶薯片、文创产品(宁河原创玩偶)、岳川辣酱、宁河大米、芦台春酒、方舟钢笔等地理标志产品。

  请大家于今天(4月28日),在天津广播微信公众号的对话框中发送关键词“宁河区春日礼物”+姓名+电话。我们将从中随机抽取60名幸运听众和网友,免费送上这些礼物。



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