活动内容：通过龙虾美食盛宴、啤酒狂欢派对、农产品展销活动促进消费，提振消费信心，加快各类消费融合提升。

　　1.农民专业合作社、家庭农场、种养大户等现代农业经营主体，本地特色小吃商家展销。

　　1.推出光影瀑布秀，利用现代科技手段，将烟花与水流完美结合，为游客呈现一场如梦如幻的光影表演。

　　2.举办客家美食节，让游客们品尝到地道的兴国客家风味，美食节现场将汇集各种客家特色小吃。

　　3.设置亲子乐园，这里不仅有寓教于乐的互动游戏和激发创造力的手工制作，还有让孩子们欢声笑语的游乐设施。

　　“畅享五一消费季  焕新生活惠全城”宁都县2025年“五一”提振消费活动

　　活动内容：“焕新消费，绿色生活”——以旧换新政策宣传暨商户产品展销活动、美食嘉年华文艺汇演、宁都本地特色美食小吃展示展销活动、全国美食游乐盛宴活动。

　　赣南小炒鱼选用鲜草鱼，去掉鱼头鱼尾，切成块状，加以生姜、四季葱、红椒、小酒（醋）、酱油、水酒等佐料烹饪而成。这道菜色泽金黄、味鲜嫩滑、鲜辣微酸、略带醋香。

　　客家酿豆腐是客家名菜之一，酿豆腐的口味取决于馅料，将猪肉剁成细腻肉沫。将肉馅小心地酿入豆腐中，豆腐变得饱满充实，宛如藏着珍宝，也寓意着“福满”。

　　宋朝时，先人南渡，感怀北方饺子味道，但南方不产小麦，无法制作饺子皮，恰巧赣南地区的红薯粉做饺子皮柔软透亮有劲道，且本地盛产的萝卜个大汁多甘甜，几经琢磨，创造了独特口味的饺子——信丰萝卜饺。它以白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼为主料，酱油、辣椒粉、香粉为辅料。

　　兴国县的一道传统菜，菜名为所起，俗称“兴国粉笼床”。四星望月挑选鲜鱼肉切成薄片，粉干先入锅蒸熟，ng体育APP再铺上鱼片，盖好蒸透，浇上稀卤汁即可。成菜后，色泽金黄，清香浓郁，鱼片嫩滑，粉干柔糯，咸鲜香辣。

　　三杯鸡是宁都特色菜，因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块炖熟而得名。

　　安远三鲜粉配以新鲜的猪瘦肉、小肠、猪肝（称为三鲜），米粉细嫩柔韧，爽滑适口，肉质脆嫩，味道鲜美，滑而不腻，色、鲜、爽、香、味于一体，风味独特，让人尝后回味无穷。

　　“瑞金牛肉汤”又叫“兜汤”，是红都瑞金最具特色的传统美食。自清朝开始，背部不能驾辕的牛，谓之菜牛，牛肉汤从此进入瑞金人的餐桌，传承至今，成为瑞金市非物质文化遗产代表性项目，也被评选为中国名小吃。

　　大余烫皮是客家人南迁对大米制品的创造。烫皮由选米→浸泡→磨浆→蒸熟成为鲜烫皮（湿烫皮），早餐主要吃鲜烫皮，做法有煮烫皮丝、炒烫皮丝、拌烫皮丝……

　　荷包胙，用荷叶垫笼底，大块肉蘸香料、米粉放在叶上蒸熟后，又用荷叶一叶包一块肉，回笼再蒸，整笼连叶上桌，具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香，还有几味佐料的烈香，吃起来油而不腻，香能饱肚，饭菜合一。

　　芋饺，到石城一定要吃的地道美食，由煮烂的芋子和上适量的红薯粉制成饺子皮，再包上萝卜、香菇、瘦肉等原料剁成的馅料制成，煮熟或蒸熟后，可依个人喜好蘸上酱油、食醋、香油、辣椒酱等佐料食用，软软糯糯、滑溜可口。