略阳是一座山城，四周被秦岭山深情环抱，嘉陵江、八渡河、玉带河如母亲臂弯般绕城而过，形成“三面环江，四面围山”的壮美景色。

　　略阳的各种小吃，基本都尝过，比如搅团、浆水鱼鱼、热面皮、散面饭，这些看似简单的食物，都源于略阳劳动人民的智慧。

　　当然，略阳还有罐罐茶、核桃馍、菜豆腐节节。作为一个陕北人，我惊喜地发现自己，竟然能够接受这些来自略阳大山深处的各种美食。

　　或许，正如人们常说的那样，食物是连接人与地方最直接的纽带。而我，早已在不知不觉中，与略阳这片土地结下了不解之缘。

　　自从玩上自媒体，我就像是一只探索未知的飞鸟，穿梭在略阳这片广袤而神秘的大山里。

　　我背着相机，穿梭在乡间小道，记录下每一处风景，每一个笑容。偶尔间走得累了，我便会走进农户家，得到片刻的歇息。大多数情况下，农户们都会热情招呼，还会拿出自家种的瓜果，泡上一杯茶。

　　这是一种看似简单却内涵丰富的美食，豆腐的鲜嫩与节节的嚼劲完美融合，再搭配上农户们几样时令小菜，每一口都是对味蕾的极致满足。

　　我时常会坐在农户家的院子里，一边品尝着这地道的美食，一边聆听着他们讲述着这片土地上的故事。

　　菜豆腐节节是陕西略阳县一带的特色美食，核心在于用酸浆水点制豆腐，搭配玉米面“节节”（短面条），形成酸香清爽的风味。 ‌

　　配菜搭配‌一般有豆芽、泡菜、辣椒丝、土豆丝、萝卜丝、包包菜丝，ng体育注册当然也有时令小菜，比如折耳根、椿芽、竹笋等。

　　在略阳，制作浆水菜的原料首选“油菜”或雪里红，当然其他菜也可以做。我比较喜欢吃油菜做的浆水菜，味道比其他的要好吃。

　　这么一大锅，热气腾腾金黄的菜豆腐节节，光是看着就让人食欲大增。我已经迫不及待地想要品尝这美味了，一会定要好好吃两大碗，尽情享受这份极致诱惑。

　　吃饭就要人多，这样吃着才香！满满一大锅节节，在众人欢声笑语中，瞬间就被一扫而空。

　　那热闹的氛围，仿佛连空气都变得欢快起来。大家围坐在一起，品尝着美食，分享着快乐，每一口都充满了幸福的味道。

　　咋样，是不是已经被这样的美味深深吸引了呢？在略阳的街道上，像这样卖菜豆腐节节的小店真的很多，每一家都有自己独特的味道和风格。

　　那热气腾腾、香气四溢的节节，ng体育注册搭配上鲜嫩的几样小菜，简直就是人间美味啊！如果你有机会来到略阳，一定要亲自去尝尝这些略阳的菜豆腐节节。

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