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如何通过美食连接世界?苏东坡饮食文化全球发布
近日,上海迎来了一场充满文化气息和美味佳肴的盛会——“和东坡·交个朋友”IP的全球发布。这次活动不仅是对中国饮食文化的一次传承和创新,更是文旅融合的生动体现。现场,中国旅游协会副会长张润钢强调,饮食文化作为文化与旅游的天然纽带,蕴含着深厚的精神内涵。 活动的重点在于以苏东坡的饮食文化为切入点,跨越千年与时俱进。张润钢的发言引发了不少共鸣,他提到,饮食文化不仅仅是美味的享受,更是传递情感和文化的有效渠道。走进“和东坡·交个朋友”IP,仿佛能感受到那位“大文豪”在品尝美食时的心情。 另一位重要发言人,太湖世界文化论坛副主席郑传焮,则从民间外交的角度出发,指出饮食文化在促进不同国家间的理解与交流中,犹如一座温暖的桥梁。美食本身就是一种文化的体现,它能够打破语言的障碍,ng体育APP让不同背景的人们共聚一堂,分享彼此的故事与记忆。 中国公共外交协会会长吴海龙也为活动增色不少。他提到,苏东坡在《老饕赋》中对美食的深刻理解,既表述了对品质的追求,也传达了对人文情感的重视。无论是通过美食来营造温情的聚会,还是借助文化的交流来增进理解,东坡的智慧依然闪耀。 这样的活动无疑吸引了众多文化爱好者的关注。钓鱼台美高梅酒店集团总裁周锋在现场分享了他对这一IP的期许。他认为,苏东坡的美食追求体现了对生活的热爱与对自然的敬畏,更是一种跨越国界的智慧和价值观。“和东坡·交个朋友”IP作为桥梁,将吸引更多热爱中国文化的人们加入这一美食盛宴。 而中国旅游协会饮食文化工作部的刘亚宁则透露,接下来的活动安排丰富多彩,将会在全国范围内,以及海外地区开展“和东坡·交个朋友”的美食品鉴会。这将是一次中外文化交融的盛会,展示中国饮食文化的独特魅力。我们相信,通过这些品鉴活动,将会让世界各地的人们更深入地了解并欣赏到中国美食的精髓。 本次活动由多方联合主办,涵盖了论坛、宴会、市集三大板块,吸引了来自餐饮、文化、旅游等领域的近200位嘉宾,共同探索传统文化的活态传承与创新之道。这一历史时刻不仅是对美食的盛赞,更是对中国文化传播的新机遇。 随着“和东坡·交个朋友”IP的正式发布,我们不仅在思考如何品味美食,更是在思考如何通过美食去连接人与人、人与文化。这样的一场活动,让人期待未来能够更多元地交流与合作,共同推动中国文化的传播与发展。返回搜狐,查看更多